Artan Havuçlarınızı Çöpe Atmayın! Çayın Yanına Mükemmel Lezzetli Atıştırmalık Tarifi
Pratik ve lezzet dolu bir tatlı arıyorsanız, Havuç Topları tam size göre! Şekerden uzak durmak isteyenler için mükemmel olan bu tarif, ihtiyaç duyduğunuz birkaç malzemeyle hızlıca hazırlanabilir.
Türk mutfağının köklü tatları arasında önemli bir yere sahip olan havuç tatlısı, bu farklı tarifle hem modern hem de pratik bir hale geliyor. Şık sunumu ve hafif lezzeti ile hem küçüklerin hem de büyüklerin beğenisini kazanacak Havuç Topları, çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden biri olmaya hazır.
HAVUÇ TOPU TARİFİ
Gerekli Malzemeler
4 adet orta boy havuç
1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak hurma veya pekmez tercih edilebilir)
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı petibör bisküvi veya yulaf bisküvisi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Üzeri için Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
1. Havuçları Hazırlama:
Havuçları ince rendeden geçirerek ezin. Orta boy bir tavada rendelenmiş havuçları ve şekeri karıştırın. Orta ateşte, havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
2. Malzemeleri Birleştirme:
Pişen havuçları ocaktan alarak üzerine tarçını ekleyin ve karıştırın. Havuç karışımı ılık hale geldiğinde, bisküvileri rondodan geçirerek ya da elinizle ufalayarak toz haline getirin. İnce doğranmış ceviz içlerini de ilave ederek tüm malzemeleri yoğurun. Karışım, elinizde rahatlıkla şekil alabilecek yumuşaklıkta olmalıdır.
3. Şekillendirme ve Sunum:
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuçlarınızla yuvarlayın. Şekil verdiğiniz topları, bir tabağa serdiğiniz Hindistan cevizine bulayarak her tarafının kaplandığından emin olun. Son olarak, hazırladığınız havuç toplarını bir servis tabağına dizin ve buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Ardından, sevdiklerinizle birlikte afiyetle servis edin.
