Fındık ve Mısıra Alternatif: 22 Yaşındaki Girişimci, 15 Ton Ürün ile Kazancını Katladı!
Düzce'de üniversite eğitimine devam eden Muhammet Bilal Köse, geleneksel tarım ürünlerine alternatif olarak yaban mersini ile başarılı bir yolculuğa çıktı. 20 dönümlük alanında kurduğu bahçesi sayesinde hem üretici kimliği kazandı hem de misafirlerine doğal bir hasat deneyimi sundu. Mısır ve fındığa alternatif arayışında, bu meyvede yüksek verim buldu.
Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nde eğitim gören 22 yaşındaki Muhammet Bilal Köse, tarım alanındaki serüveninde ailesiyle birlikte müthiş bir başarı elde etti. 2022 yılında kurduğu yaban mersini bahçesi, üç yıl süren emeklerinin karşılığını bu yıl ilk ticari hasatla almaya başladı.
YABAN MERSİNİYLE FARK YARATIYOR
Fındık ve mısır gibi geleneksel tarım ürünlerine alternatif arayışında olan genç girişimci, akademik danışmanı Emrah Çiçek’in rehberliğinde blueberry (yaban mersini) yetiştiriciliğine başladı. 20 dönümlük arazisiyle hem besleyici bir ürün elde etti hem de bölgedeki tarıma yenilik getirdi.
TOPRAKSIZ TARIMLA YÜKSEK VERİM ALIYOR
Köse’nin bahçesinde toplamda 7 bin 500 fidan yer almakta. Bu fidanların 5 bini modern tarım tekniklerinden biri olan topraksız yöntemle, 2 bin 500’ü ise geleneksel toprakla yetiştiriliyor. Özellikle topraksız tarım, düzenli bakım ve kaliteli ürün elde etme hedefini öncelikli kılıyor.
Bu yıl bahçesinden yaklaşık 10 ile 15 ton arasında ürün almayı bekleyen genç üretici, gelecekte bu miktarın 40 ila 45 tona çıkmasını öngörüyor. Talebin oldukça yoğun olduğunu belirten Köse, “İhracat talepleri gelmekte fakat henüz iç pazardaki ihtiyacı karşılamakta zorlanıyoruz,” şeklinde konuştu.
BAHÇEDE KENDİLERİ TOPLAR
Köse, bahçesini sadece üretim alanı olarak değil, aynı zamanda doğayla iç içe bir deneyim yeri olarak değerlendirmekte. Tarlanızı ziyaret edenler, yaban mersinini nasıl yetiştirildiğini öğrenirken, meyveleri kendileri dalından toplama şansı buluyor. Bu uygulama özellikle çocuklu ailelerin ilgisini çekiyor.
Bahçeyi ziyaret eden öğretmen Ali Çelebi, “Dalından meyve toplamak çok eğlenceli ve faydalı. Çocuğumuz için en taze ve sağlıklı seçenek. Artık düzenli olarak geleceğiz,” diyerek memnuniyetini ifade etti. Diğer bir ziyaretçi Ertuğrul Sadıç ise, “Yaban mersinini bu kadar yakından tanımamıştık. Tanıdıkça sevdik, emeği geçenlere teşekkürler,” şeklinde konuştu.
ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİ ARTIRACAK
Yaban mersini ile başladığı üretim yolculuğunu genişletmek isteyen Köse, yakın gelecekte bahçesinde frambuaz, kuş üzümü ve böğürtlen gibi diğer berry (orman meyvesi) türlerine de yer vermeyi planlıyor. Böylece hem ürün çeşitliliğini artıracak hem de pazardaki rekabet gücünü sağlamlaştırmayı hedefliyor.
Eğitim hayatını sürdürürken kendi işinin sahibi olan Muhammet Bilal Köse, sabır ve kararlılıkla büyük başarılara ulaşılabileceğini kanıtlıyor. Girişimci ruh taşıyan gençler için ekonomik ve çevreci bir model sunan bu örnek, tarımın modern yüzünü temsil ediyor.
