Kahvaltının Vazgeçilmezi: Leblebi Gibi Yutulacak Bu Lezzet Kesinlikle Denenmeli!
Kahvaltı masalarınıza taze bir nefes katacak, Akdeniz mutfağının eşsiz tatlarını bir araya getiren özel bir tarif. Bu soslu zeytin tarifi ile klasik sunumları geride bırakarak, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatın.
Kahvaltı, günün en değerli öğünü olmasının yanı sıra, masa düzenimizi renklendirmek için yeni lezzetler keşfetmek de son derece eğlencelidir. Geleneksel zeytin sunumlarının ötesine geçmek isteyenler için sunduğumuz bu özel soslu zeytin tarifi, lezzeti ve pratik hazırlanışıyla favoriniz haline gelecek. Kekikten biberiyeye, cevizlerin gevrekliğinden mısırın tatlı tadına uzanan bu keyifli lezzet deneyimine var mısınız?
SOSLU ZEYTIN TARİFİ
Malzeme Listesi:
1 kase biberli kokteyl zeytin
1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı biberiye
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı konserve mısır
3-4 adet iri kıyılmış ceviz
HAZIRLANIŞI:
- Biberleri zeytinlerin içinden bir kürdan yardımıyla dikkatlice çıkarın ve bir kenara yerleştirin.
- Zeytinleri, hafif bir yumuşama ve köz aroması alana kadar tost makinesi ya da ızgarada pişirin. Aşırıya kaçmamaya dikkat edin; zeytinlerin sadece hafifçe renk alması yeterlidir.
- Derin bir kabın içinde zeytinyağını, biber salçasını, kekik ve biberiyeyi iyice çırpın, homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız sosun içine daha önce kenara ayırdığınız biberleri, iri doğranmış cevizleri ve mısırları ekleyerek güzelce karıştırın.
- Ardından közlenmiş zeytinleri de ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Sosu ile harmanladığınız zeytinleri, en az 15 dakika boyunca dinlendirerek tatların birbirine geçmesini sağlayın.
